Os Incríveis Benefícios das Algas Marinhas para a Sua Saúde

A ascensão das algas comestíveis como uma alternativa alimentar saborosa, saudável e sustentável está a transformar os hábitos alimentares. Deixaram de ser exclusivas de supermercados ou restaurantes asiáticos, agora são uma presença forte em diversos estabelecimentos e nas prateleiras dos mercados.

No entanto, muitas pessoas ainda não conhecem os extraordinários benefícios que as algas marinhas podem proporcionar à saúde. A nutricionista Courtney Pelitera, da Top Nutrition Coaching, destacou sete modos como as algas podem ser benéficas:

1. Saúde metabólica: As fibras presentes nas algas ajudam a regular a digestão, controlar os níveis de açúcar no sangue e promovem a sensação de saciedade.
2. Saúde intestinal: Os compostos bioativos das algas fortalecem o microbioma intestinal, promovendo uma flora saudável.
3. Saúde do coração: As fibras contribuem para o controlo dos níveis de colesterol e da pressão arterial, e os compostos vegetais têm propriedades anti-inflamatórias, enquanto o potássio é essencial para o equilíbrio da pressão arterial.
4. Saúde imunitária: Os micronutrientes encontrados nas algas, como vitamina A, E, zinco, cobre e selénio, reforçam o sistema imunitário e atuam como antioxidantes no organismo.
5. Saúde da tiroide: As algas marinhas são ricas em iodo, um nutriente fundamental para o funcionamento adequado da tiroide.
6. Saúde dos tecidos: Os aminoácidos essenciais que as algas contêm são cruciais para a construção de músculos e estruturas celulares.
7. Saúde ambiental: Além de todos esses benefícios, as algas marinhas são uma solução sustentável que promove a saúde do planeta, beneficiando, assim, a nossa saúde geral.