Água com chia: a bebida que revoluciona a saúde
Uma bebida simples que melhora a digestão, alivia o inchaço e pode ajudar na perda de peso. Descobre como as sementes de chia carregadas de nutrientes se transformam nesta tendência.
A água com sementes de chia tem conquistado o público nas redes sociais, graças aos seus múltiplos benefícios para a saúde. Consumidores afirmam que esta infusão natural contribui para uma melhor digestão, reduz o inchaço e auxilia no controlo do peso corporal.
Ação das sementes: Conhecidas pelas suas propriedades hidrofílicas e higroscópicas, as sementes de chia absorvem líquidos, transformando-se numa consistência gelatinosa quando mergulhadas em água ou outra bebida. Este fenómeno torna-as num aliado alimentar, dada a elevada fibra solúvel presente em cada semente.
Perfil nutricional: Estas diminutas sementes estão repletas de nutrientes essenciais. Por exemplo, 28 gramas de chia fornecem cerca de 10 gramas de fibra e quase 5 gramas de proteína, segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA. Além disso, são uma rica fonte de ácido gordo omega-3, particularmente o ácido alfa linolénico, fundamental para a saúde do coração e do cérebro.
Benefícios complementares: A fibra solúvel ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite. Esta fibra também desempenha um papel na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na promoção do trânsito intestinal, facilitando a evacuação e aliviando a constipação.
