Transforme a sua salada murcha em delicioso pesto
Descubra como evitar o desperdício com uma receita simples e saborosa que aproveita os restos da sua salada de pacote.
É habitual comprar um pacote de salada com a intenção de o consumir ao longo da semana. Contudo, alguns dias depois, é provável que você se depare com folhas murchas e menos apetitosas.
Em vez de as deitar fora, que tal dar uma nova vida a esses ingredientes? A solução é simples: preparar um pesto!
A proposta do site Parade sugere que, embora o pesto tradicional utilize principalmente manjericão, você pode utilizar as folhas que sobraram da sua salada.
Para isso, basta triturar as folhas com queijo parmesão, azeite, pinhões, sal e pimenta a gosto. Esta receita é versátil e funciona bem com espinafres, rúcula, couve, acelga, misturas de verduras e até com ervas aromáticas como salsa ou coentros.
Assim, transforma restos em saborosas iguarias e combate o desperdício alimentar de forma criativa!
