"Taylor Swift e o seu amor pelo pão caseiro: uma história de sabor e benefícios"

Recentemente, a internet ficou em alvoroço com duas notícias em destaque: o anel de noivado de Georgina Rodriguez e o muito aguardado novo álbum de Taylor Swift. Durante a sua participação no podcast 'New Heights', além de revelar detalhes sobre o seu mais recente projeto musical, a artista partilhou a sua paixão pela confecção de pão caseiro.

A cantora, que adotou o hábito de fazer pão após a intensa The Eras Tour, falou sobre a sua ligação ao pão de fermentação natural. "Neste momento, estou completamente obcecada por pão de massa mãe, o que acabou por se tornar uma parte impressionante da minha vida", confessou Taylor. "Agora, passo 60% do meu tempo a falar sobre pão!", acrescentou entre risos.

O seu namorado já pediu inclusivamente que ela enviasse alguns pães para o centro de treinos, e a artista tem presenteado várias amigas com as suas criações, incluindo a sua colega Selena Gomez, que no seu aniversário em julho recebeu uma cesta com pão caseiro.

A embalagem do presente trazia a divertida frase "It's a Loaf Story", uma alusão ao sucesso 'Love Story' de Taylor. A artista não se limita a uma única receita; já experimentou misturas com mirtilos e limão, assim como canela e passas, mostrando a sua criatividade na cozinha.

Os pães de fermentação lenta que Taylor tanto aprecia não são apenas deliciosos, mas também trazem uma série de benefícios. De acordo com o site SheFind, o processo de fermentação natural reduz os carboidratos complexos a açúcares simples, proporcionando uma digestão gradual e um aumento controlado da glicose no sangue.

Além deste benefício, o nutricionista Nupuur Patil, em entrevistas ao portal Health Shots, explicou que o pão de massa mãe melhora a absorção de minerais e promove uma microbiota intestinal saudável. Outros benefícios incluem a melhoria da digestão, o fortalecimento do sistema imunitário e a prevenção de picos de açúcar no sangue.

Destacando-se ainda pela sua melhor digestão, o pão de fermentação lenta possui um teor reduzido de glúten e é rico em vitaminas B, ferro, zinco e magnésio. Para além disso, a sua durabilidade é superior à do pão tradicional, contribuindo para a regulação do peso ao aumentar a sensação de saciedade.

Finalmente, este tipo de pão também beneficia a saúde cardiovascular, pois contém mais fibras do que outros pães, ajudando a diminuir a pressão arterial e o risco de hipertensão.