Delícias frescas para o verão: 3 sobremesas irresistíveis além dos gelados

Nos dias quentes de verão, os gelados são frequentemente a primeira escolha quando se fala em sobremesas. No entanto, existem diversas opções frescas e saborosas que podem ser igualmente gratificantes. Se procura inspiração, descubra estas três receitas simples que vão certamente agradar.

Mousse de Maracujá: Uma delícia tropical

Esta mousse é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Siga os passos a seguir para criar esta sobremesa irresistível.

• Ingredientes:
  1 lata de leite condensado
  1 embalagem de natas
  1 chávena de sumo de maracujá concentrado
  Polpa de 2 maracujás
  1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  1/4 chávena de água quente
  1/2 chávena de açúcar
• Modo de preparo:
  1. Dissolva a gelatina na água quente. No liquidificador, bata o leite condensado, as natas e o sumo de maracujá. Adicione a gelatina e misture bem. Incorpore o açúcar.
  2. Coloque a mistura em taças individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos quatro horas. Antes de servir, decore com a polpa de maracujá.

Doce de Lima: Simplicidade e frescura

Esta sobremesa refrescante é feita com apenas quatro ingredientes e é perfeita para dias quentes.

• Ingredientes:
  200 ml de natas
  4 colheres de sopa de açúcar refinado
  3 colheres de sopa de sumo de lima
  Raspa de 1 lima
  Framboesas a gosto
• Modo de preparo:
  1. Num tacho pequeno, leve as natas e o açúcar ao lume até ferver, mexendo sempre por cerca de dois minutos e meio. Retire do fogo e adicione o sumo de lima e a maior parte da raspa.
  2. Divida a mistura em duas taças ou copos pequenos e deixe arrefecer durante pelo menos duas horas. Para servir, adicione as framboesas e mais raspas de lima por cima.

Panna Cotta de Maracujá: Um clássico italiano com um toque tropical

Elaborar uma panna cotta é mais fácil do que parece e esta versão de maracujá é perfeita para o verão.

• Ingredientes:
  2 e ½ folhas de gelatina
  8 maracujás
  200 ml de leite
  300 ml de natas
  80 gramas de açúcar
  1 colher de sopa de açúcar em pó
• Modo de preparo:
  1. Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Corte quatro maracujás e retire as sementes e a polpa.
  2. Misture o leite com as natas e aqueça. Junte o açúcar, as sementes e a polpa de maracujá, mexendo até que o açúcar dissolva.
  3. Esgote as folhas de gelatina e adicione à mistura. Coe e distribua em quatro formas, levando ao frigorífico por quatro horas.
  4. Para servir, misture o restante maracujá com o açúcar em pó e coloque sobre as panna cottas desenformadas.

Estas sobremesas frescas são a escolha ideal para adoçar os seus dias de calor. Experimente e deixe-se deliciar!