A Quantidade Ideal de Ovos para a Saúde do Coração

O ovo é um alimento frequentemente incluído no pequeno-almoço, mas a sua quantidade ideal para a saúde do coração gera algumas incertezas.

Recentemente, o site Parade consultou cardiologistas para esclarecer até que ponto o consumo de ovos é benéfico.

A American Heart Association recomenda a ingestão de um ovo por dia, baseada em um estudo que analisou mais de 500.000 adultos. A pesquisa revelou que quem consome um ovo diariamente apresenta um risco inferior de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.

Se o seu hábito é consumir dois ovos pela manhã, não se alarme. Essa quantidade é ainda considerada moderada e não suscita grandes preocupações.

Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition constatou que participantes que comeram pelo menos 12 ovos semanalmente durante três meses não apresentaram aumento do risco de doenças cardiovasculares.

O Dr. Mohamed Dahodwala, cardiologista sénior, destaca que os ovos são uma excelente escolha, ricos em proteína e vitaminas. No entanto, a recomendação permanece: limite-se a um ovo por dia.

O Dr. Sergiu Darabant também confirma que um ovo diário fornece nutrientes essenciais sem aumentar o risco de doenças cardiovasculares, e sugere que o consumo moderado pode, de fato, reduzir ligeiramente esse risco.

No entanto, ambos os especialistas apontam que existem exceções. Pessoas com colesterol elevado devem ser cautelosas com a ingestão de ovos. "Evite aumentar a ingestão de colesterol, pois o consumo excessivo de ovos, especialmente em dietas com muita gordura saturada, pode ser prejudicial", avisa Darabant.

Além disso, Dahodwala menciona que idosos enfrentando uma perda de peso não saudável podem beneficiar ao consumir mais do que um ovo por dia, devido às suas necessidades proteicas elevadas.

Atletas, por exemplo, podem também optar por mais de um ovo diário, mas é aconselhável que consultem um nutricionista especializado para adequar a sua dieta a suas necessidades.