Delícias de Verão: Saladas Refrescantes com Maçã

Com a chegada do calor, nada melhor do que saborear saladas frescas e nutritivas. A maçã é uma excelente adição a estas refeições, trazendo um toque de doce e crocância. Apresentamos três receitas simples e rápidas que garantem frescor e sabor para os seus dias de verão.

Salada de Maçã e Lentilhas: Rápida e Satisfatória

Se procura uma salada prática, esta combinação de maçãs e lentilhas é perfeita. Prepare-se para uma refeição leve que mantém a saciedade por mais tempo.

• Ingredientes:
• 1 e 1/2 chávena de alface
• ½ chávena de lentilhas
• 1 maçã fatiada
• 1 e 1/2 colher de sopa de queijo feta
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de chá de azeite

Modo de preparação:

1. Coloque a alface no prato e, por cima, adicione as lentilhas, a maçã e o queijo feta.
2. Finalize com um fio de vinagre e azeite a gosto.

Salada de Beterraba, Maçã e Queijo: O Almoço Perfeito

Para um almoço colorido e nutritivo, esta salada é a escolha ideal. A mistura de beterraba e maçã cria uma explosão de sabores.

• Ingredientes:
• 4 a 5 beterrabas médias cozidas
• Azeite a gosto
• 2 chávenas de folhas verdes
• ½ chalota em fatias finas
• ½ maçã verde fatiada
• ¼ chávena de nozes torradas
• 300 g de queijo de cabra
• Vinagre balsâmico a gosto
• Sal marinho em flocos

Modo de preparação:

1. Corte as beterrabas e reserve. Numa tigela, misture as folhas verdes, chalotas, maçãs, beterraba e nozes.
2. Adicione o queijo e tempere com vinagre, azeite, sal e pimenta conforme o seu gosto.

Salada de Camarão e Maçã: Pronta em 10 Minutos

Para uma refeição rápida, esta salada é uma excelente opção. Rápida de preparar, promete impressionar!

• Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de puré de maçã sem açúcar
• 1 ½ colher de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de chá de manteiga de amendoim natural
• 2 colheres de chá de tamari ou molho de soja
• 2 colheres de chá de óleo de sésamo
• 2 chávenas de mistura de alfaces e vegetais
• ½ chávena de cenoura fatiada
• ½ chávena de pepino fatiado
• 10 camarões grandes cozidos
• 3 colheres de sopa de amendoins torrados
• ¼ chávena de folhas de coentros frescos

Modo de preparação:

1. Num recipiente pequeno, misture o puré de maçã, vinagre, manteiga de amendoim, tamari e óleo de sésamo.
2. Coloque a mistura de alfaces numa taça, adicione a cenoura, pepino e camarão por cima. Finalize polvilhando com amendoins e coentros e sirva o molho à parte.